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  Pizza Margherita  
     
 

Pizza Margherita - Sorrento - Napoli

 

 

Ingredienti:

 

Per l’impasto:
Farina
Acqua
Lievito
Sale q.b.

Per la copertura:
gr. 250 di polpa di pomodoro
gr. 300 di mozzarella di bufala
Basilico
Olio di oliva extravergine

 

 

 

     
 

Preparare l'impasto e farlo lievitare 1h.


Intanto preparare salsa di pomodoro o pomodorini freschi taglia ti a fettine. Spianare la pasta e dividerla in 4 dischi sottili; spalmare abbondantemente di pomodoro e distribuirvi la mozzarella tagliata a dadini.
Mettere le pizze in forno a 200 'C e fatele cuocere per circa 20': servirle guarnite di basilico fresco e aggiungere un filo d’olio di oliva.


 
 

 

 
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