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  La gastronomia sorrentina  
     
 

La gastronomia sorrentina ha una tradizione millenaria che risale ai tempi dei greci. La produzione in loco di vino, olio, ortaggi, legumi ha favorito la creazione di piatti sempre nuovi e saporiti che, gustati in ambienti ameni per la loro ubicazione, hanno sviluppato i sensi in un’estasi di sensazioni e piaceri voluttuosi ed ineguagliabili.

Negli ultimi anni l’arte del cucinare è stata rivalutata nell’ottica del “siamo quel che mangiamo”. I nutrizionisti si fanno da anni portavoce di messaggi costruttivi a proposito del mangiare sano, mangiare con gusto per prevenire e combattere le malattie. Va anche detto che attualmente l’educazione alimentare fa parte del protocollo seguito da psicologi e sociologi per affrontare le problematiche giovanili e senili. Un disturbo nell’alimentazione è conseguenza e, a volte causa, di problemi irrisolti. Pian piano si è diffusa la tendenza allo slow food, mangiare a tavola un pasto completo evitando il mordi e fuggi che rovina lo stomaco e i rapporti interpersonali. E’ stata inoltre rivalutata la dieta mediterranea e la cucina sorrentina è una tipica espressione di questa tipologia di alimentazione basata su ingredienti naturali e sulla varietà dei cibi.
Gli chef e tutti coloro che quotidianamente sono davanti ai fornelli  sono espressione concreta di questo filone ammirevoli soprattutto per la passione, la cura e la sensibilità che dimostrano nella preparazione dei pasti.
I turisti che assaggiano la cucina locale sorrentina ne restano entusiasti, perché basata su sapori e profumi di mare di montagna e le note aromatiche delle pietanze deliziano il loro cuore e la loro mente e, aspetto non trascurabile, apportano benefici al fisico.
Proponiamo delle ricette tipiche della zona sorrentina alla portata anche dei meno esperti dell’arte culinaria. Provare per credere! E….Buon appetito!

 

     
 
 
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Benvenuti nel "Museo dell'ospitalità". Il ristorante "'o Parrucchiano", dove la grande tradizione gastronomica è ingrediente saliente per accogliere il nostro cliente.Tel. +39.081.8781321
   
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Il Ristorante “Vela Bianca” vi da il benvenuto nell’antico borgo marinaro del porto di Sorrento, di fronte al golfo di Napoli.

Offrire la giusta intimità a coloro che vogliono scoprire la tradizionale cucina sorrentina e napoletana rivisitata..

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Il Ristorante “Le Palme”, adagiato nel verde delle colline sorrentine, è una splendida “finestra” sul Golfo di Sorrento e di Napoli. Aperto a pranzo e cena, “Le Palme” è adatto per festeggiare anniversari e matrimoni o semplicemente per trascorrere una giornata, una serata in un'atmosfera luminosa, caliente e rilassante.

Tel. 39 0818784868

   
  Ristorante Donna Sofia
Ristorante Donna Sofia cucina tipica e raffinata, locale elegante in Sorrento.
Tel. +39.081.8773532
   

 

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