« | Home | Hotels | Ristoranti | Storia | Da Visitare | Gastronomia | La Regata | Tradizioni | Mappe | Foto Gallery  
 

 

  scopriamo Amalfi  
     
  Gastronomia: Antipasto caprese  
     
     
 

 

Ingredienti:
 600  gr. di mozzarella freschissima
300 gr. di fiordilatte di Agevola
Un filo d’olio d’oliva extravergine
Foglie di basilico
Un pizzico di sale
 

  
 

Preparazione:

Lavare ed asciugare i pomodori, affettarli nel senso della lunghezza. Affettare il fiordilatte.  Disporre le fette di fiordilatte e alternarle con fette di pomodoro. Condire con un filo d’olio d’oliva e sale. Guarnire il piatto con foglioline di basilico.

  
     
 
Le guide di Penisola
Amalfi - Firenze - Napoli - Positano - Praiano - Ravello - Roma - Sorrento - Venezia
 		  

 

 

Hotel ad Amalfi
Verifica online la disponibilità
Arrivo:
Partenza:
Persone:
Camere:
 

  Le ricette amalfitane
  Antipasti
 

Antipasto alla caprese

 

Frittelle con le acciughe

  Primi Piatti
 

Linguine alla colatura di alici

 

Scialatielli all'amalfitana

 

Risotto alla pescatora

 

Spaghetti al sugo di pesce alla marinara

  Pasta e fagioli
  Secondi Piatti
  Acciughe fritte, marinate in aceto e porri
  Pezzogna all'acqua pazza
  Totani e patate
  Migliaccio Praianese
  Sarde e patate
  Totani imbottiti
  Cuoccio all'acqua pazza
  Zucchine alla scapece
  Dolci
  Sfogliatelle frolle
  Torta Amalfi
  Babà al limoncello
   
   
 

 
   
 

 

Link: Capodanno a Sorrento | Hotel a Sorrento | Ristoranti a Sorrento | Eventi a Sorrento | Sorrento Foto | Mappa di Sorrento